СтроимПостроим

Каждый отдел магазина характеризуется шириной и глубиной, которые обусловливают размещение товаров на линии в соответствии с их фирмой, кондиционностью, моделью или разнообразием. Каждая линия подразделяется в основном на группы и подгруппы товаров с горизонтальной и вертикальной презентацией товаров.

Чтобы оценить рентабельность линии, чаще всего используются очень простые показатели:

1) Развитая линия = длина презентации число уровней презентации.

2) Маржа брутто = продажная цена - покупная цена.

3) Процент марки = маржа брутто : продажная цена.

4) Доход брутто = маржа брутто х проданные количества.

5) Коэффициент ротации = проданные количества : среднее хранение.

6) Отдача на линии = доход брутто : развитая линия.

7) Цифра оборота по товару, группе товаров и отделу.

8) Средняя покупательская корзина (или средняя стоимость покупки).

9) Отдача от расписания работы каждого служащего.

Так, общество Lever напоминает своим продавцам, что идеальные условия для того, чтобы был реализован хороший мерчандайзинг их товаров, таковы:

a) достаточная линия (так, при самообслуживании пищевыми продуктами нижняя, у самого пола, линия отдела должна представлять от 4 до 6% от общей длины нижней линии магазина, чтобы по крайней мере занимать место, которое соответствует цифрам его оборотов);

b) видимость всей совокупности товаров (идеальным размещением товаров в отделе является такое размещение, при котором все товары видны при входе в маленький магазин или из часто посещаемого прохода, если речь идет о супермаркете или гипермаркете);

c) группировка товаров (общество Lever рекомендует своим продавцам группировать товары, относящиеся к стирке и чистке по классам использования потребителями);

d) легкость идентификации (кондиционирующие фирмы на пакетах видны лучше, если пакеты размещены стоя, лицом к покупателю, в ряду и по всей длине полки);

e) атрибуция каждого товара линии - пропорционально своей доле в продажах (чтобы каждый товар занимал рациональное место и чтобы учитывать продажи магазина).